芹菜叶的营养价值远远高于芹菜茎，或蒸、或凉拌、或做汤~而煎成饼来吃时我最喜欢的，那种芹菜叶的清香让人回味！

　　虾皮芹菜叶饼的用料

　　芹菜叶70克鸡蛋两枚

　　虾皮5克普通面粉50克

　　盐半小勺

　　虾皮芹菜叶饼的做法

　　备料

　　步骤2

　　芹菜叶洗净，切碎加两枚鸡蛋搅匀

　　步骤3

　　加入面粉拌匀

　　步骤4

　　加入虾皮拌匀

　　步骤5

　　加入半小勺盐拌匀

　　步骤6

　　不粘平底锅少许油刷匀

　　步骤7

　　倒入面糊用铲子摊平，一面煎定型后翻面，两面煎黄即可

　　步骤8

　　步骤10

　　成品

　　虾皮芹菜叶饼的烹饪技巧

　　我用的是淡干虾皮，咸度低，请根据自家用虾皮咸度酌情用盐的量。