材料准备：

　　大米 黄鱼 猪血 盐 味精 料酒 姜 香菜

　　做法步骤：

　　1大米洗净；黄鱼洗净切块，用料酒腌渍；猪血洗净切块，汆水。

　　2锅置火上，下大米，加水煮至五成熟。放鱼肉、猪血、姜丝煮粥。

　　3加盐、味精调匀，撒上香菜末即成。

　　营养价值：

　　蛋白质、碳水化合物、维生素B、E、钙、铁、锌、磷

　　食疗功效：

　　健脾养胃、助消化、补铁补血

　　适宜人群：

　　尤其适合脾胃虚弱、消化差的人群

　　禁忌人群：

　　黄鱼是发物，哮喘病人和过敏体质的人应慎食