白玉翡翠的做法 白玉翡翠是用什么做的
导读: 将油菜放入开水中烫一下,捞出撒少许盐和油,放在豆芽外圈即可。...
制作材料
主料:鸡胸肉,豆芽半斤,油菜若干棵。
调料/腌料:a:盐、酒、淀粉。b:盐、味精。
制作过程
(1) 鸡肉切丝,放入盐、酒、淀粉腌20分钟。
(2) 豆芽去头尾,油菜对切备用。
(3) 油炒肉丝,倒入豆芽及盐、味精翻炒后盛出。
(4) 将油菜放入开水中烫一下,捞出撒少许盐和油,放在豆芽外圈即可。
此菜色泽翠绿,口味清淡
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