材料准备：菜花（松花菜）400g花生油10克盐1勺白砂糖2勺水1汤匙陈醋适量白醋适量小米辣3个蒜头2瓣

　　做法步骤：

　　1.将菜花摘成大小合适的小花，加入盐水中浸泡2-3次，检查处理好花颈处是否藏有虫子与虫卵，洗净捞起备用。

　　2.热锅热油炒香蒜蓉，加入菜花大火翻炒一下。

　　3.加入盐，白糖，陈醋，白醋，小米辣，水继续翻炒至菜花变色变熟，试味出锅。