卤猪头皮好吃吗 卤猪头皮的做法
导读:全部材料放入内锅,加进适量的糖、酱油、水外锅放半杯水,盖上锅盖等跳起后试软Q度,不够再次加水煮第2次若2次煮,外锅的水不要放太多免得过烂不Q...
大家常听到卤猪耳朵,至于卤猪头皮⋯少听说,其实它们是连在一起的,面摊、卖卤味的,大都卤好后切好整个混合,统称猪耳朵 大家都很忙,想自己作又却步,来个简易版不用固火,放进电锅时间到自动跳起不怕底部黏锅材料猪头皮1件葱姜辣椒适量8角花椒肉桂适量香油适量酱油适量做法
1猪头皮川烫洗净备用
2葱姜辣椒肉桂8角花椒适量备用
3全部材料放入内锅,加进适量的糖、酱油、水外锅放半杯水,盖上锅盖等跳起后试软Q度,不够再次加水煮第2次若2次煮,外锅的水不要放太多免得过烂不Q
4煮好待凉切薄片,拌入适量的香油、葱花即可食用
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