消肿。

　　《食医心镜》："治水气胀满、浮肿。"10

　　治脱肛。

　　《本经逢原》："治脱肛。"就是便秘等肠道疾病，也可以通过吃一些猪肝来缓解症状。

　　治肝风。

　　《本草再新》："治肝风。"吃肝补肝，多吃一些猪肝，可以促进肝脏功能，帮助抵抗疾病。

　　缓和心脑血管疾病。

　　《随息居饮食谱》：“猪肝明目，治诸血病，余病均忌，平人勿食。”

　　增智助育。

　　猪肝的蛋白质、卵磷脂、微量元素含量均十分丰富，有利于儿童的智力发育、身体发育。

　　抗肿瘤。

　　猪肝具多种抗癌物质（例如维生素C 、硒等），且含具较强抑癌能力和抗疲劳的特殊物质。