黑胡椒滑鸡煲的做法 黑胡椒滑鸡煲怎么做好吃
导读:黑胡椒滑鸡煲是一道美味的食谱,营养价值丰富,黑胡椒滑鸡煲的做法有哪些?黑胡椒滑鸡煲怎么做好吃!...
材料准备:
净仔鸡或鸡腿 一斤 黑胡椒粒 少许 紫皮洋葱 一个 大蒜 5瓣 红绿辣椒 各半个 姜 4片 生抽 2茶勺 老抽 2茶勺 白糖 少许 黄酱 2茶勺 柱候酱 柱候酱
做法步骤:
1. 仔鸡或者鸡腿洗净擦干水分剁成小块。调入生抽老抽白砂糖搅拌均匀腌制30分钟。洋葱切丝,大蒜对半切,辣椒切成菱形的片备用
2. 将油放入炒锅中,大火烧热后将洋葱,姜片,蒜片爆香。将腌制好的鸡肉放入,快速翻炒
3. 鸡肉表面变色后淋入黄酒,然后加入黑胡椒碎和2小勺柱候酱,改小火慢火烧15分钟。待汤汁浓稠后再加入少许黑胡椒碎洒在菜肴表面。家里有砂锅的朋友可以用砂锅进行料理
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