雪梨3个，黑米50克，大米50克

　　辅料冰糖适量做法步骤：

　　1.雪梨买回来，洗净

　　2.将其顶端切掉

　　3.用刀子和勺子，将梨的内核切掉

　　4.用刀子在顶端切锯齿

　　5.盖子也切锯齿

　　6.去掉外皮

　　7.黑米提前浸泡（为了缩短时间，可以用温水浸泡，浸泡半天或者一夜）

　　8.将米放入梨盅，加入清水。大米和清水的比例为1:1.5只有即可

　　9.放入冰糖，根据个人口味

　　10.蒸锅放水，将梨放入盘内、碗内，放入蒸锅，盖盖子，蒸一小时

　　烹饪技巧

　　1、黑米难熟，所以一定要提前浸泡。

　　2、雪梨削皮口感更好。

　　3、锯齿为了好看，可以省略。

　　4、大米和清水的比例为1:1.5。

　　5、大火蒸一小时。

　　功效：

　　利尿消炎，防癌抗癌，防治结石，养肾，缓解痛风，软化血管