土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。

　　用料主料

　　土豆2个，猪肉200克，

　　调料：色拉油适量，烤肉料30克，

　　新奥尔良风琴烤土豆的做法

　　1、准备好原材料，土豆用筷子固定下不会切断

新奥尔良风琴烤土豆的做法

　　2、切成薄片，包上锡纸

　　3、放入烤箱中，以200度烤30分钟，烤到土豆变软就可以了，把猪肉剁碎

　　4、加入烤肉料和适量的色拉油拌匀，把肉放到土豆中（用长刀拔开然后塞入肉）烤箱190度，刷上少许的油，放入烤箱烤箱10分钟

　　5、烤肉料粉加点水和匀，把烤了10分钟的土豆拿出刷上烤肉料水，加入烤箱10分钟