肉松香酥虾的做法 肉松香酥虾怎么做好吃
导读：肉松香酥虾是一道美味的食谱，有补钙铁锌硒的功效，肉松香酥虾的做法是什么？肉松香酥虾怎么做好吃！...
材料准备：虾10只；葱；姜适量；肉松适量；料酒1勺；胡椒粉1勺；盐适量；淀粉适量；
做法步骤：
1、虾洗净，用牙签在背部挑出虾线。将虾用料酒、胡椒粉、姜片和少许盐腌制20分钟去腥。将葱一部分切段，其余切葱花，姜切丝。
2、将腌好的虾蘸上一层干淀粉。（不需要挂厚糊）起油锅，烧至6成热放入虾炸至7成熟后捞出。调大火，油烧开后再将虾下锅炸至表皮变酥。（不要炸的过干，保持虾肉的弹性）
3、锅内留适量油，小火爆香葱姜末。将虾放入锅中。加入葱段翻炒均匀。撒上适量肉松，翻炒均匀出锅即可！
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