秋季是养肝护肝的最好时节，秋季大家可以喝一些养肝汤来养护自己的肝脏，你知道养肝汤怎么做吗？今天小编就为大家推荐一款番茄猪肝汤，赶紧去学学吧！

　　食材：

　　猪肝、番茄、麻油3汤匙、米酒半汤匙、盐适量。

　　做法：

　　1、猪肝用水冲净切片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间换水2~3次；捞起用少许盐、生粉和生抽腌好备用。

　　2、番茄洗净，每个切6瓣，葱和香菜洗净，分别切末。

　　3、热锅放3汤匙麻油，下姜片爆香，放切好的葱白略炒，再加入番茄片一起拌炒，倒入6碗水烧开，下猪肝和米酒煮至猪肝熟，下盐调味，撒入葱青和香菜即可品尝。