冰汁西米

　　工艺：煮

　　口味：甜味

　　菜系：家常菜

　　功效：肺调养调理 家常菜 脾调养调理 结核病调理 祛痰调理

　　主料：西米 50克

　　辅料：

　　调料：冰糖 100克 各适量制作方法

　　1.将西米用水淘洗去泥沙杂质，上笼蒸熟取出，再用清水冲透洗净，捞出再放入清水中浸泡备用；2.用适量清水将冰糖煮化，再放入西米煮沸，盛入碗内即可。

　　推荐食用时间

　　中餐|晚餐

　　营养解析

　　西米：西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。