材料准备：冬瓜、 海米、 葱 、蒜 、油 、盐

　　做法步骤：

　　1、冬瓜去皮、瓤，切厚片。

　　2、虾米用温水浸泡，冼去泥沙。

　　3、锅中加入上汤烧开，放入冬瓜、虾米，以精盐、味精调味，烧10分钟左右，待冬瓜煮熟，撒入葱花即成。

　　温馨提示：

　　1.海米有一定的咸味，所以少放盐。

　　2.海米有鲜味，所以没放鸡精之类的。

　　3.锅里添水，和食材持平即可。因为最后冬瓜会出水的。当然您想多喝汤，可以稍微多加些水。