材料准备：腐竹、五花肉、盐、糖

　　做法步骤：

　　1.腐竹先用水浸泡至软；

　　2.五花肉切小块放入铸铁锅内，小火翻炒到变色；

　　3.加入适量料酒和酱油翻匀；小火煮开再次翻拌一下；

　　4.盖上锅盖，锅盖上倒入少许水；

　　5.小火慢炖至锅盖上的水烧干后，开盖加入腐竹，继续炖15分钟左右；

　　6.加少许盐和糖调味，即可关火。