香蒜培根洋菇义大利面的做法 你会做香蒜培根洋菇义大利面吗
导读:平底锅放奶油,加蒜末炒香后加洋葱,炒到差不多透明就加培根和火腿,因为培根会出油就可熟成火腿...
家里刚好有用剩的火腿培根,刚好也有花椰菜和洋菇(一部份是要拿来做红酒炖排骨的), 看到有人分享干炒大蒜义大利面就也动手做另外相似版,多了些配料和加了tabasco酱吃起来更带劲唷~材料义大利面(这里用linguine)一把洋葱1/3颗蒜头两颗培根两片火腿一片洋菇五颗花椰菜五朵包装奶油一块Tabasco适量做法
1煮一锅水,慷慨加入盐和一匙油,水滚后放入义大利面转小火,请按包装上建议时间煮好拿出 趁煮面时间备料,蒜切末、洋葱切丝、火腿和培根切一样的长条,洋菇去蒂切片,花椰菜切朵
2平底锅放奶油,加蒜末炒香后加洋葱,炒到差不多透明就加培根和火腿,因为培根会出油就可熟成火腿
3之后加入洋菇,菇类很会吸油所以比培根晚下就可以吸收培根油的香气。之后加入面条。
4最后再加上烫过的花椰菜,稍微翻锅拌炒一下,依各人口味加入一些tabasco酱增加一点辣味即完成。
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