如何做西红柿打卤面 西红柿打卤面的做法
导读:西红柿打卤面 ~山西家常风味的西红柿拉面~印象:酸阿!更爽阿~...
西红柿打卤面
材料
西红柿,葱,姜,酱油,陈醋,盐,鸡精少许,香菜,面粉,大料
做法
1.不完全制作过程~扯一根煮一根,也可以几条一起扯,这个确实得靠技术拉~和tracy妈学了几招,我就在那像模像样的比划几下,还真有点大厨的架势,哈哈~
2.面条煮好了,过凉水以后捞出来~
3.装盘,看面条亮晶晶的!
4.西红柿卤的做法:西红柿切成碎粒。
5.然后油锅烧热放入几颗大料,葱姜爆锅。
6.再放入西红柿,酱油,陈醋,盐,少许鸡精炒熟,盛盘以后放入香菜即成了
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