牛肉800克，西红柿3个

　　辅料食盐1茶匙，姜4片，料酒1汤匙，老抽1/2汤匙，番茄沙司200克，植物油2汤匙，细香葱1把做法步骤：

　　1.牛腹条用清水泡约1个小时，中途换水2-3次，以去血水

　　2.牛腹条切块、焯水后用清水冲洗净，西红柿切块备用

　　3.烧锅加足水，直接把牛肉块、姜片和香葱结倒入锅中（我用的双立人烧锅，你可以用砂锅代替）

　　4.另起炒锅倒适量植物油，下入西红柿块炒软，再放入番茄酱炒匀

　　5.盛出西红柿汁倒入烧锅中，加少许料酒和老抽

　　6.大火煮开，转中小火炖2小时

　　7.2小时后加入盐再转中大火把汁稍收一下

　　8.这道菜最后要留足够的汤汁，配上煮熟的面条就是牛肉面了，配米饭也不错的。煮好的面，配上番茄牛肉汁儿，味道很不错的说

　　功效：

　　祛斑，抗衰老，消食，防癌，降压