花螺是海螺的一种，花螺的肉质是非常的鲜美的，而且吃起来口感是要比海螺更好的，口感是会更加的爽脆，很值得我们食用。但是我们在夏季在街边大排档食用都担心卫生安全问题，毕竟海鲜是不怎么容易保存的，所以大家可以自己在里面做，这样是会更加有效果。跟着苹果绿养生网来看看。

　　花螺怎么养我们是可以在盆里面倒入适量的冷水，然后就是放入适量的盐，将水的咸度调到和海水相近，将花螺放到里面，而且要注意降温，一定是不要让水的温度升高。我们是可以将水冷冻起来，然后在放到盆子里面，因为花螺的生存能力是非常的强的，所以是不需要补充氧气，因为花螺如果是养的时间太长了的话，就是会消瘦，所以大家要尽快的食用。

　　花螺如何保存我们都知道海鲜食物都是不经放的，所以我们再将花螺买回来之后就要尽快的吃完了，如果我们吃不完了，可以先将花螺用冷水清洗干净了，然后将死的都挑出去，将花螺装到塑料袋里面，在冰箱里面冷藏，但是这样做保存的时间也不长，大家尽可能是要在2天之内吃完了。

　　还有一个方法就是将花螺放到锅里面煮熟了，再用保鲜膜密封在冰箱里面贮藏起来，然后就是用低温保鲜的方法保存，温度控制在-1~4度，但是，也是要尽快的吃完了。

　　花螺怎么做好吃爆炒花螺

　　材料：花螺300克，香菜10克，红椒1个，蒜适量，姜片适量，小辣椒2个，白糖适量，生抽适量。

　　做法：

　　1、取300克花螺，2根蒜苗，1个红椒，适量的香菜。

　　2、将香菜切成段，将小辣椒切碎了，将蒜切成片，红辣椒切成丝，姜切成丝。

　　3、花螺吐完沙之后，清洗干净了，然后再用手搓洗干净了。

　　4、等到锅里面的油烧热之后，将蒜姜放入进行爆香了，放入小米辣和花螺。

　　5、再将生抽和适量的糖放入进行煸炒，再放到开水里面焖煮2分钟。

　　6、最后就是将红椒丝、香菜、香菜叶放到锅里面翻炒均匀了。

　　酱爆花螺

　　材料：花螺半斤，郫县豆瓣酱1大勺，盐适量，生姜，葱，老酒，糖适量，蒜适量，水适量。

　　做法：

　　1、制作之前将花螺在盐水里面养一段时间，吐完泥沙。

　　2、将葱姜蒜都切成丁，将郫县豆瓣酱加入到锅里面，在里面倒入适量的油。

　　3、将葱姜蒜放入进行爆香，等到煸出红油之后，就将花螺放入，翻炒一会。

　　4、然后再里面放入糖和老酒，放入适量的水进行收汁，最后撒上一些葱丝就可以出锅了。

　　辣椒煮花螺

　　材料：花螺1斤，干辣椒适量，米酒适量，蚝油适量，酱油少许，盐适量，味精，火锅底料，辣椒酱，辣椒油，花椒油，姜蒜茸。

　　做法：

　　1、我们在锅里面放入适量的水烧开了，然后再将味精、盐都放入，将花螺在锅里面焯烫一下。

　　2、将锅里面的油烧热了，再将姜蒜放入进行爆香了，将干辣椒放入，再将火锅底料和辣椒酱放入。

　　3、等到炒均匀之后，就放入适量的食用油、盐、蚝油、味精、辣椒油和花螺到锅里面。

　　4、最后再将入适量的花椒油和米酒进行调味，就可以出锅了。

　　花螺的营养价值花螺的营养价值是非常的高的，里面是含有非常丰富的蛋白质和维生素，能够很好的补充我们身体所需要的一些微量元素。我们食用一些花螺能够很好的帮助润肺补肾，所以很适合肺肾 阴虚的人群来说食用。花螺的肉质是非常的爽脆的，吃起来也是鲜美可口，能够很好的增强食欲。我们在平时的生活中经常食用一些花螺能够很好的化痰、软坚、滋阴明目，而且花螺也是可以起到润脏补精的作用。花螺里面含有的维生素A、蛋白质以及钙和铁元素含量也是比较丰富的，同时食用花螺也是可以帮助治疗脚气、目赤、黄疸等疾病。但是我们一次性不要吃得太多了，而且如果是过敏体质最好是不要食用了。

　　我们食用花螺能够很好的补充身体蛋白质和维生素，而且也是含有比较丰富的微量元素，所以我们在生活中适量的食用能够补充营养物质，而且花螺的制作方式非常的丰富，常见的就是爆炒和做汤了，所以大家不妨自己试一试，相信是会有意想不到的收获。