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罗汉果百合鸡汤的做法

来源:中药360 时间:2018-07-10 20:39 编辑:liuhailing 手机版访问
导读:大家都知道罗汉果是一味中药,但是大家了解罗汉果百合鸡汤吗?下面我给大家介绍一下...

   大家都知道罗汉果是一味中药,但是大家了解罗汉果百合鸡汤吗?下面我给大家介绍一下。

  药食两用的“佳品”是百合和罗汉果

  百合

  品种较多,入药以太湖百合为佳,对身体有补养作用,素有“太湖参”之美称。百合不仅味道鲜美,而且营养丰富,药用价值也很高。《本草纲目》�杏邪俸峡扇蠓沃箍取⒛?陌采瘛⒉怪幸嫫??窃亍V幸饺衔??俸夏懿挂嫘姆巍S蟹涡榭人浴⒏煽任尢担?蛘吒惺芨稍锒?忻翱人哉撸?际室顺园俸稀B藓汗?陡剩?粤埂9榉巍⒋蟪??<扔星迦热蠓危??抵箍龋?娓谓∑ⅲ?笛?淖饔茫?钟蟹乐魏粑?栏腥竞涂拱┑墓πАH粲糜诔Φ涝锶取⒋蟊忝亟幔??说ビ帽酒吠猓?箍捎�胖大海配合�?逅??�

  罗汉果百合鸡汤罗汉果

  成熟的罗汉果含有丰富的糖分,味美香甜,食用其干果,味美香甜,含丰富的葡萄糖。在日常生活中,此果可作清补汤料机调味品,肉及肉汤力放半个作调味,其味自然鲜甜隽永。

  挑选罗汉果时,应该挑选个大形圆,色泽黄褐,摇不响,壳不破不裂,味甜而不苦者为上品。

  罗汉果百合鸡汤用料

  鸡300克、罗汉果半个、干百合30克、红枣6个、葱、姜、盐

  罗汉果百合鸡汤做法

  1、将鸡剁成段后,飞水焯烫去血沫,捞出备用。

  2、罗汉果、百合、红枣分别洗净备用。

  3、将鸡块、罗汉果、百合、红枣、葱、姜丝放入汤煲中加入适量清水,大火煮开后,小火煲煮2小时,喝时根据口味加盐调味即可。

  私房话

  罗汉果含糖丰富,口味比较甜,做汤里放半个,或1\4个。

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