安化黑茶是我国黑茶中十分著名的一种，安化黑茶的功效与作用是非常突出的。安化黑茶产于湖南，叶质较嫩，色泽黑润深受人们的喜爱。安化黑茶的功效与作用可不少，它的药理功效早在我国古代医典中就有所记载，而现代医学对于安化黑茶的功效也有一定的认识。如可以止渴提神、消食化痰、防癌抗癌等等。除此之外，安化黑茶的功效还有很多，本文就将详细介绍！

安化黑茶可以说是黑茶中久负盛名的一种，除了味道之外，安化黑茶的功效与作用也是人们喜欢它的重要原因之一。对于经常喝清淡茶叶的人，刚开始喝黑茶会觉得味道偏苦，或许难以下咽。但经过一段时间，许多人都会喜欢上安化黑茶香醇、柔美、浓稠的口感。安化黑茶的功效与作用也是特有的，除了提神醒脑之外，还具有消食化痰、防癌抗癌等功效。

营养健康 | 安化黑茶的功效与作用有哪些？

喝茶不是一件纯粹为了休闲的事情，关键看你喝哪一种茶。一边品茶聊天，一边轻松减肥，嗯，这是不是天方夜谭？而最近的一项研究表明，安化黑茶确实具有减脂消食的作用。安化黑茶中含有大量的膳食纤维，而膳食纤维不能被消化，它长时间停留在胃里，会给人带来饱腹感，减少食物的摄入量，从而达到维持体重的作用。

研究人员在研究中发现，黑茶中有两种类似胰岛素的物质，即茶黄质及茶红质，这两种物质能够代替胰岛素有着降血糖作用。因此无论是健康的人还是糖尿病患者，都可以饮用安化黑茶来养身。

安化黑茶中鞣酸含量较高，它有着消除食滞、生津和清理肠道的功效，适合餐后饮用，如果你吃得过饱，用它来消除食滞再好没有了。安化黑茶的性质温和，几乎适合所有人饮用，特别是对于中老年人来讲，常喝安化黑茶是不错的选择。

安化黑茶含有丰富的茶多糖，可诱导体内糖代谢、降低血脂、降低血压、降低血糖、抗凝血、抗血栓形成、提高免疫力、抑制癌细胞增殖等。安化黑茶中咖啡因较低，与其他茶类相比，不会影响到睡眠。

营养健康 | 如何选购安化黑茶？

从茶叶的形状来看，安化黑茶条索紧结，外表的整体性好。以颜色发黑、有光泽的为优品，有红色或棕色等杂色掺杂的话则质量较次。

从汤色和口味来讲，高品质的安化黑茶更耐冲泡，茶汤颜色是明亮的淡黑色，有着松香气味。而质量差的安化黑茶，茶汤浑浊，杂质较多，味道苦涩有异味。

营养健康 | 安化黑茶怎样贮存？

安化黑茶通常可封装在铁、木制的茶罐或薄牛皮纸中。不过，需要注意以下几个条件：

1、需要将茶叶放于通风的地方，且用通透性较好的包装材料进行包装储存。

2、茶叶应放于阴凉之处，切忌日晒。日晒会使茶品急速氧化产生杂味。

3、储存环境要宽松，且没有散发异味的物质。