经期气血不通就会容易感冒的，在饮食上不防吃些提高免疫力食谱，今天小编推荐一款海参菌菇蛋花汤，做法简单，菌菇随意，配上鸡蛋、西红柿是，做出一道美味汤，低脂肪的营养汤，汤汁清香，放心食用。

　　【治疗经期感冒海参菌菇蛋花汤】

　　主料：海参4只、蟹味菇50g、白玉菇50g、西红柿200g、鸡蛋2个 、

　　辅料：芝麻油5g、盐4g、姜2片、高汤精2g、水1200ml、

　　步骤：

　　1.准备食材。

　　2.菌菇去根洗净，西红柿切成片状备用。

　　3.海参切成小段，香菜切段，姜切片备用。

　　4将西红柿菌菇和姜片放在锅中，加入水。

治疗经期感冒海参菌菇蛋花汤

　　5.在汤中加入少许高汤精提味

　　6利用自动锅烹饪左侧旋钮，将火力调到最大。

　　7.鸡蛋打散备用。

　　8.等锅提示烧开后，再煮两分钟，然后放入海参段。

治疗经期感冒海参菌菇蛋花汤

　　9.待锅再次煮开后，淋入蛋液。

　　10.再次煮开后关火。

　　11.加入盐，芝麻油调味后搅匀出锅即可。

治疗经期感冒海参菌菇蛋花汤

　　小贴士

　　1西红柿可以去皮后再切片。

　　2盐的用量的请根据自身的喜好调整。

　　3水按照自已平时做汤的量放就行。

　　4海参不可多食，一天一只的量已经足够滋补。

　　蟹味菇的营养价值

治疗经期感冒海参菌菇蛋花汤

　　含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇。特别是子实体（即根以上部分）的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力，促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等。

　　蟹味菇子实体中提取的β-1,3-D葡聚糖具有很高的抗肿瘤活性，而且从蟹味菇中分离得到的聚合糖酶的活性也比其它菇类要高许多，其子实体热水提取物和有机溶剂提取物有清除体内自由基作用，因此，有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功效。是一种低热量、低脂肪的保健食品。

　　蟹味菇的食用效果

　　抗癌 降低胆固醇

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