猪肉馅150克，粉丝1小把，辣白菜200克

　　辅料杭椒2根，辣椒（红，尖，干）2根，食盐1/2小勺，鸡精适量，葱1大勺，蒜1大勺，生抽2小勺，白糖1小勺，水适量，鸡汤2杯做法步骤：

　　1.粉丝提前用温水泡软

　　2.绿椒、红椒洗净切成小圈，辣白菜切小丁

　　3.炒锅烧热倒入4大勺油，油热后放入葱蒜末和红椒圈炒香，倒入辣白菜炒出香味

　　4.再倒入猪肉馅炒散

　　5.加酱油炒匀，倒入清水

　　6.调入白糖

　　7.调入盐大火煮滚

　　8.倒入泡软的粉丝稍微煮一下

　　9.最后倒入杭椒圈拌匀

　　烹饪技巧

　　1、很普通的蚂蚁上树因为有了韩式泡菜的加入便立刻提升口味，下饭指数也瞬间激增；

　　2、如果想要肉馅更加入味软嫩，可先用少许酱油和料酒将猪肉馅腌10分钟再进行烹饪；

　　3、喜欢润滑口感的话，可以加多些水，喜欢干香味道，可以少加一点水让粉丝刚好煮入味即可；

　　4、这道菜如果选用鸡汤代替清水，鲜美滋味更加难以抵挡。功效：

　　缓解疲劳，清热去火，散瘀止血，消食，助消化，防治心血管病