节瓜腐皮汤的做法 节瓜腐皮汤是怎么做的
导读:豆腐皮中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高;含有大量的卵磷脂,可预防心血管疾病,保护心脏;...
节瓜腐皮汤
工艺:煮
口味:咸鲜味
菜系:减肥瘦身调理
功效:减肥瘦身调理 清热解毒调理
主料:节瓜 480克 油皮 100克
辅料:
调料:姜 3克 植物油 30克 各适量制作方法
1.节瓜刮去皮,洗净切开边,每边切开2边,再切1寸半长1件。2.腐皮(油皮)用湿毛巾抹干净,撕成小块,放入滚油中炸至起泡捞起,浸干清水中,浸软后,滴干水,切成小件。3.放下节瓜爆炒至呈少许微黄色,下姜,加入少许调味与腐皮兜匀,加入适量上素汤,慢火煲至瓜软透即成。
推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐|零食
营养解析
油皮:豆腐皮中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高;含有大量的卵磷脂,可预防心血管疾病,保护心脏;含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
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