栗蓉馅的做法 怎么做栗蓉馅好吃
导读:板栗泥放到不粘锅中,加入油和糖翻炒,炒至出现明显的纹路,而且有一定厚重的浓稠度就可以了,不用炒得太干,因为栗子馅放凉以后,会变得更浓稠。...
秋天收获季,时令美食吃起来。”食材明细
主料板栗肉500g辅料米糠油20g白糖30g甜味口味炒工艺半小时耗时普通难度
栗蓉馅的做法步骤
1板栗去壳剥肉,清洗干净。
2放入高压锅中,加水烧煮,盖盖烧上汽后转小火15分钟。
3板栗熟透,用勺子压成泥,也可以用料理机,打的板栗泥会更细腻,不过我觉得有点颗粒感更好吃。
4板栗泥放到不粘锅中,加入油和糖翻炒,炒至出现明显的纹路,而且有一定厚重的浓稠度就可以了,不用炒得太干,因为栗子馅放凉以后,会变得更浓稠。
5香甜细腻的板栗馅,做饼馅、包子馅,或抹蛋糕、面包都是好东东。
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