二、营养升级版——冰镇酸梅汤

　　材料：乌梅20颗、山楂8片、甘草5克、陈皮1小撮、丁香5克、桂皮5克、干桂花1大匙、冰糖适量。

　　做法：

　　1、先将乌梅冲洗5、6遍，怕药味的可以多冲洗几遍，再把山楂、甘草、陈皮，丁香、桂皮也都冲洗干净，一起放到锅里，再加冰糖加水；

　　2、大火煮开后，转小火慢熬1个半小时，起锅，放入干桂花，等锅里的汤不沸腾后，用箅子过滤掉原料，等酸梅汤冷却后放冰箱里冰镇。

tips：

　　1、把甘草、桂皮、丁香、陈皮都加进去，让这酸梅汤更地道、更营养些。

　　2、在煮酸梅汤的时候，最先出味的就是桂皮和丁香的香味，满屋子全氤氲在这个味道中，但煮这款汤的时候，由于桂皮和丁香的味道和口感，只能少量使用。