材料准备：冬笋2小根、胡萝卜半根、青椒1/3只、葱适量

　　调味料：欣和遵循自然原酿酱油1+1/2大匙

　　做法步骤：

　　1.冬笋和胡萝卜分别去皮洗净切片；青椒改刀切片；葱切碎；

　　2.小锅烧水，水开后放冬笋片，过水焯一下；断生后捞出；

　　3.炒锅倒底油，油开后放胡萝卜片和葱花；炒香出味后，放焯好的冬笋片；

　　4.翻炒几下后，放酱油调味，最后放青椒，煸炒后出锅即可。

　　小贴士：

　　1.冬笋一定要焯水，可去涩味；而且口感也更好。

　　2.这款酱油本身有点咸，所以不要再加盐了。