章鱼排骨汤的做法
导读:猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康;具有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者。...
章鱼排骨汤
工艺:煮
口味:咸鲜味
菜系:私家菜
功效:私家菜
主料:猪排骨(大排) 400克 节瓜 400克 章鱼 50克
辅料:山药(干) 25克
调料:盐 3克 各适量制作方法
1.章鱼用清水浸10分钟,洗净;2.淮山药洗净,切片;3.节瓜刮去皮,洗净;4.排骨放入滚水中,高火3分钟,取起洗净;5.把适量清水高火6分钟至滚;6.放下排骨、章鱼、淮山、节瓜,中火40分钟,下盐调味即可。
推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐
营养解析
猪排骨(大排):猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康;具有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者。章鱼:章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子?天然牛黄酸。章鱼性平、味甘咸,入肝、脾、肾经,有补血益气、治痈疽肿毒的作用。
食物相克
猪排骨(大排):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。
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