材料准备：

　　子鸭，蒜，盐，油，辣椒粉，酱油，醋，十三香，味精。

　　做法步骤：

　　1、备子鸭半只，蒜少许。

　　2、子鸭切丁，蒜切片。

　　3、热锅热油放进鸭肉炒匀，

　　4、淋上醋去腥，

　　5、放点盐入味，

　　6、淋上酱油上色，

　　7、炒干水分炒熟。

　　8、放进蒜片提香，

　　9、再撒上辣椒粉，

　　10、翻炒几下，撒上十三香，味精，有香菜放点香菜即可。