牛鞭（泡发）

　　原料别名：

　　原料分类：畜肉类及制品

　　食用提示：

　　禁忌人群：内有火热者，不宜食用；儿童未发育者及更年期老龄男士慎食。

　　适应人群：一般人都可食用。

　　原料介绍

　　即公牛的生殖器。

　　营养分析

　　牛鞭含有雄激素、蛋白质、脂肪等，可补肾扶阳，主治肾虚阳痿、遗精、腰膝酸软。

　　适宜人群

　　一般人都可食用，内有火热者，不宜食用；儿童未发育者及更年期老龄男士慎食。

　　食用指导

　　最棒的牛鞭是内蒙种牛鞭，打成鞭花或切成段都皆宜。吃鞭应是冬季合适，成年男子可食一根。