蜂蜜柚子茶的做法?如何自制蜂蜜柠檬柚子茶?
来源:互联网 时间:2018-08-29 08:39 编辑:admin 手机版访问
导读:秋天饮食防上火?最好的帮手就是柚子。但柚子怎么吃好?下面小编就教你一款柚子茶的做法,告诉你深秋滋阴美白之法宝。...
蜂蜜柠檬柚子茶
材料:金丝柚一个(约两斤)、柠檬一个、蜂蜜适量、冰糖一大把、盐适量。
制作:
1、柚子及柠檬用适量盐摩擦表皮(杀菌去果蜡),用清水洗净,用刀削下柚子皮,尽量薄。
2、将柚子皮切成细丝,越细越好。在碗中加一小勺盐,放入少许水,将柚子皮腌制半小时。腌好的柚子皮过水冲洗干净,入装有清水的锅中,用中火煮10分钟。煮至变软后继续过凉水脱去苦味。
3、用刮刀刮下柠檬皮,切成丁;将柠檬皮倒入锅中,加入适量水,中火煮至变软;柠檬剥出果肉备用。
4、柚子剥出柚子肉撕成小块;将柚子果肉入料理机稍稍搅打;将之前煮好的柚子皮锅内。加入搅打后的柚子肉及柠檬果肉。
5、用勺子翻拌均匀后放入适量冰糖。大火煮开后转小火慢熬,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即就可以了。
6、放凉至40度左右,倒入蜂蜜。搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,装入密封罐入冰箱保鲜层存放,喝的时候用温水冲一下即可。
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