空腹喝豆浆?晚秋喝豆浆需谨防9个错
来源:互联网 时间:2018-07-27 08:52 编辑:admin 手机版访问
导读:中国人爱喝豆浆远远超过了牛奶,喝豆浆的好处很多,它富含丰富的营养,一直深受大家的喜好,但是喝豆浆也是非常有讲究的,大家知道喝豆浆有什么禁忌吗?...
中国人爱喝豆浆远远超过了牛奶,喝豆浆的好处很多,它富含丰富的营养,一直深受大家的喜好,但是喝豆浆也是非常有讲究的,与食物搭配不当的话,会对食物营养造成损失,大家知道喝豆浆有什么禁忌吗?
1、忌与鸡蛋同食
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮,也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。但豆浆中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。
2、忌喝超量
一次喝豆浆过多易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等症状。
3、忌冲红糖
红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,破坏营养成分。
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