我们对椰子这种果实并不陌生，但是要说到椰子怎么开，我们就犯了难。椰子是由外层为纤维的壳组成的，提供椰子皮纤维和内含可食厚肉质的大坚果,原产于印度，东南亚沿海以及加勒比海地区。如果你买了个未打开的完整椰子，第一次打开椰子可能不会太顺利，恐怕会为打开它而费尽心机。 其实一旦你掌握了窍门 ，开椰子其实也很容易，下面我们给大家介绍几种椰子怎么开的方法。

　　方法1  打开前先把果汁引出来

　　1.如果喜欢的话，不用打开椰子你就可以喝到果汁。将椰子放在平整的案板上。

　　2.找到叶子的罩门——叶子一头有三个柔软的眼睛。可以用十字螺丝刀钻过去。如果不行，拿一把锤子和一支长钉子，在这些眼上开个洞，提示：要确保椰子不会滑来滑去，不然可能伤到自己。

　　3.然后把椰子里面的果汁引流到碗里。这种方法可以用来饮用或者烹饪。

　　方法2  螺丝锥，塑料袋破椰法

　　1.用螺丝锥打通椰子的软眼儿，在下面放置玻璃杯或者大碗，用来接椰汁。

　　2.椰汁流完后，把椰子放进一个塑料袋里，放在水泥地面上。然后用锤子砸开。

　　3.然后从袋里里拿出来。

　　方法3 冷热法

　　1.用铁锥穿透椰子上的软眼儿，把椰汁引流到碗里。

　　2.把椰子放进烤炉里，温度调到90摄氏度，烘烤15分钟。或者也可以冷冻15分钟。这两种方法都是为了使椰子的果肉和外壳分离开。

　　3.把椰子托在手掌里，沿着椰子的中心线敲击。一边旋转一边敲击。

　　4.持续这样做，直到椰子一分为二。

　　5.把果肉从里面取出来。经过加热或者冷冻，椰子怎么开这个工作就很容易了。

　　看了上面这3种椰子怎么开的方法，大家以后想吃椰子就不用先纠结于怎么开椰子了。