四季豆的营养价值 四季豆的食用方法
四季豆中毒怎么办
导读:四季豆是一种食材,营养价值丰富,如何选购四季豆呢?四季豆的食用方法有哪些?...
四、如何预防中毒
1、预防四季豆中毒的方法非常简单,只要把全部四季豆煮熟焖透就可以了。每一锅的量不应超过锅容量的一半,用油炒过后,加适量的水,加上锅盖焖10分钟左右,并用铲子不断地翻动四季豆,使它受热均匀。
2、还要注意不买、不吃老四季豆,把四季豆两头和豆荚摘掉,因为这些部位含毒素较多。使四季豆外观失去原有的生绿色,吃起来没有豆腥味,就不会中毒。集体饭堂和餐饮单位应禁止购买、烹调、销售四季豆,防止因加工烹调四季豆不当引起的集体性食物中毒事件的发生。
五、中毒的处理
1、轻症中毒者,只须静卧休息,少量多次地饮服糖开水或浓茶水。
2、中毒严重者,若呕吐不止,造成脱水,或有溶血表现,应及时送医院治疗。
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- 第1页四季豆的选购 四季豆的食用禁忌
- 第2页四季豆中毒怎么办
- 第3页四季豆的食用方法
- 第4页孕妇吃四季豆有什么好处
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