现在的人们都非常重视身体健康，养生的人也更多了，而想身体健康的话，是离不开合理的饮食的，日常生活中就是要多吃一些营养丰富的食物，这样才能补充身体营养，像海带就是一种非常常见的营养食物，它是水产类食材，不仅非常的美味，而且常吃对我们的身体非常有好处。下面就来说说海带怎么吃更加味美。

　　吃海带好处有哪些？

　　1、治疗甲状腺低下

　　因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的更好食品。

　　2、利尿消肿

　　海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。

　　3、防治富贵病

　　海带含有丰富的甘露醇与碘、钾、烟酸等，对预防和治疗高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病有很好的疗效，海带还含有蛋白质和不饱和脂肪酸心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。

　　4、减少放射性疾病

　　海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。常食海带可令秀发润泽乌黑。

　　5、御寒

　　海带还有御寒的作用。冬天怕冷的人经常食用，可有效地提高自身的御寒能力。

　　6、抗癌防癌

　　海带、海藻、紫菜等海藻类食物，有抗癌、防癌的功效。有很多妇女患有乳腺癌，主要原因是因为食海带少，食肉、奶多。所以长期食用海带可以有效的预防乳腺癌等疾病。

　　海带怎么吃更美味？

　　海带食谱一：辣炒海带丝

　　食材：海带丝、干辣椒、生抽、料酒、醋、盐、味精。

　　做法：

　　1、先将准备好的海带清洗干净，之后再用清水浸泡，大概泡两个小时即可。

　　2、将干辣椒剪成小段 （按个人喜好 加多加少都可以）。

　　3、锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入海带翻炒，加料酒翻炒 闷一小会儿。

　　4、加生抽、醋（少量就好）翻炒，待海带差不多时，加入盐、味精翻炒，起锅就好了。

　　海带食谱二：海带烧肉

　　食材：小海带、肉、香叶、姜片、生抽、老抽、冰糖、黄酒、五香粉、水。

　　做法：

　　1、将小海泡去盐份洗净，卷成卷，切手指略宽的段，打成结。

　　2、肉成块，洗净控干水。

　　3、在锅中到适量的油，烧热之后放入肉，炒到变色出油，再将姜片和香叶放入，再继续炒。

　　4、加入老抽、生抽、冰糖、黄酒、五香粉，加入过滤后的水，没过肉就好，大火煮开，转小火炖半小时。

　　5、加入海带结，继续炖20分钟即可。

　　海带食谱三：土豆烧海带

　　食材：海带根300g、土豆150g、胡萝卜100g、油适量、盐适量、肉末适量、葱适量、姜适量、料酒适量、白糖适量、酱油适量。

　　做法：

　　1、准备好主食材。

　　2、海带浸泡后切成菱形状、土豆和胡萝卜切片。

　　3、准备好肉末，葱、姜、蒜切碎备用。

　　4、油烧热后，将土豆片和胡萝卜片过油。

　　5、炸制表面金黄捞出备用。

　　6、锅中留底油，将肉末炒散至变色，下入葱、姜、蒜炒香。

　　7、加入少许酱油入底味。

　　8、将海带片入锅炒制。

　　9、烹入酱油和料酒。

　　10、冲入清水，水开后炖煮10分钟。

　　11、十分钟之后将过油的土豆片和胡萝卜片放到锅中烧制，再加上盐和糖调味，之后再大概翻炒就可以了。

　　常吃海带对我们的身体非常有好处，可以预防很多的疾病，日常生活中就可以多吃一些海带，也不用担心发胖，而且海带的吃法多样，像以上几种都是非常常见的海带吃法，大家不妨试试看，非常的美味可口，让你在满足口腹之欲的同时还能拥有健康的身体，因此不妨将海带纳入你的健康食谱中吧。