关于蛇皮果的营养价值
今天和大家分享一下蛇皮果的营养价值,蛇皮果是东南亚的水果,味美爽口,果肉脆甜,含量热量较高。那大家肯定想了解一下蛇皮果的营养价值吧!
在东南亚有一种水果叫做「Salak」,中文叫它做「蛇皮果」。上尖下圆,红褐色的外皮像蛇皮的鳞片,一个只有鸡蛋那麼大,很多人看了都会害怕而不敢吃这种果实。把皮剥开,那剥皮的声音,真的好像蛇皮一样,然后把一层薄薄的皮撕掉,就会见到果肉了。每100g蛇皮果含热量321.86J、蛋白质0.5g、碳水化合物20.9g、钙28mg、脂肪18mg、铁4.2mg、维生素(B1)0.04mg和维生素(C2)mgL。
蛇皮果的果肉是白中带黄色,但是咬下去是很爽脆的感觉。不过在不同的地方,所产的品种略有差异,有些较差的会有臭的气味,而肉质很乾硬,非常的酸涩。印尼峇里岛产的蛇皮果是最好,肉质甜中带酸,不会苦涩,也不会很乾硬的感觉,果肉饱满像苹果一样的爽脆,果核也比较小,带有点点淡淡的香气。据说蛇皮果还有美容的效果,所以最近也有用蛇皮果做的保养品。
蛇皮果果肉含对人体皮肤有益成分,印尼本地姑娘经常将它作为美容水果食用。它是水果中钾含量最高的品种之一,果胶含量也很丰富,对人脑十分有益,有“记忆之果”的美誉。
还有一种是泰国的蛇皮果,是比较长身一点,果肉外表有点像榴连,核比较大一点,但味道也很不错,偶然可以在生果店看到,但价钱并不便宜。
热点排行
- 台湾枸杞菜的营养价值及功效与作用 台湾枸杞菜,能清肝明目,滋阴润燥,止咳化痰,是一种去秋燥的上品青菜! … [详情]
- 巴西红果的营养价值及功效作用 巴西红果别名红果仔,肉厚多汁,营养价值丰富,有止痛安神,对于肿痛等问题 … [详情]
- 荷包豆的营养价值 荷包豆的功效与作用 荷包豆因外形似荷包而得名,有着很好的祛湿、补血、健胃的功效!常吃荷包豆 … [详情]
- 牛骨的营养价值 牛骨煲汤搭配什么最好 牛骨是一种食材,营养价值丰富,牛骨煲汤搭配什么最好呢? … [详情]
- 小芒果的营养价值 小芒果的作用功效详解! 小芒果是我们生活中很常见的一种水果,因为小芒果它那独特的酸酸甜甜的口味 … [详情]
热门推荐
好文阅读
- 鼠尾草的功效与作用 活血调经还解毒 鼠尾草的功效与作用有哪些?鼠尾草是一种比较常见的植物,但是不少人可能都 … [详情]
- 黄瓜鱼的营养价值 黄瓜鱼的食用方法 黄瓜鱼是一种食材,营养价值丰富,宜于清蒸、清炖、红焖、酱烧等;还可制罐 … [详情]
- 想要保持身体健康应如何注意饮食 哪些饮食习惯要保留 虽然要一日三餐按时吃蛋,但也要注意每顿饭的食物摄入要有所控制,不能毫无 … [详情]
- 大部分男人得痔疮的原因 如何预防痔疮 大部分男人得痔疮的原因有哪些呢?如何预防痔疮呢?预防痔疮吃什么好! … [详情]
- 吃山药的好处有哪些 山药最营养的吃法 山药大家都非常的熟悉吧,它是一种名贵的滋补药材,在我们生活中很常见,它 … [详情]