初春各种水果上市，但是气温仍然较低，所以脾胃比较弱的人可能还是不能放开吃水果。为了保证每天摄入多种水果的营养，给大家支个招，就是做成水果羹。


　　方法很简单，把不同颜色的水果，泡在温热的白开水里，或者在开水里快速焯热后捞起再吃。

　　譬如，可以用清肺的梨、降血压的苹果、开胃的草莓、健脑的香蕉以及养心的桂圆一起，做成水果羹，对心血管有很好的养护作用。