现令时节食疗养生最好多吃当季蔬果非菠萝没数，我们为什么不变个花样吃呢?让我们吃的美味和健康，何乐而不为呢?现在就来说说泰式菠萝炒饭哦!

食材：

菠萝1/3个，虾8只，鸡蛋1个，胡萝卜1/3根，新鲜豌豆少许，腰果、肉松适量、白米饭2碗、食盐、番茄酱、胡椒粉少许。

做法：

1. 把菠萝削皮洗净，(削皮方法：《怎样轻松削去菠萝皮?》)，在淡盐水中浸泡半小时后切小丁;胡萝卜洗净去皮切小丁;新鲜豌豆洗净备用;鸡蛋打散，炒熟成鸡蛋碎。

2. 把大虾处理干净，只取虾仁，加食盐、白胡椒粉腌渍入味;虾仁腌渍好后过油炒熟，捞出备用;胡萝卜丁、豌豆粒用沸水烫一下后捞出沥干备用。

3.往锅中加适量油，先倒入米饭炒松，再加入食盐、番茄酱、白胡椒粉炒匀，然后倒入2中虾仁，1中的鸡蛋碎、胡萝卜丁、豌豆粒、菠萝丁、拌炒均匀，最后装盘撒上腰果、肉松即可。

此饭养脾胃、助消化，菠萝养脾胃，但过敏体质少吃啦。

菠萝，又叫凤梨，李时珍在《本草纲目》中记载