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鸡枞的营养价值 鸡枞的食用方法

来源:中药360 时间:2017-12-23 11:21 编辑:admin 手机版访问
导读:鸡枞是一种食材,营养价值丰富,鸡枞的食用方法有哪些?和小编一起来看看吧!...

  鸡枞的营养价值

  鸡枞做菜味道鲜美,能令人食欲大增,有健脾和胃的功效。而且它具有丰富营养,对人体有非常好的滋补作用。是体弱、病后和老年人的佳肴,鸡枞有养血润燥功能,对于妇女也很适合。它还具有提高机体免疫力,抑制癌细胞的作用,并含有治疗糖尿病的有效成分,并对降低血糖有明显效果。

  鸡枞的食用效果

  1.提高免疫力

  鸡枞的蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。

  2.止泄

  鸡枞适宜脾虚型腹泻患者,症状是:久泻不愈、面色萎黄、食欲减退、大便稀薄且有不消化食物。

  3.抑癌抗瘤

  鸡枞能够延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。

  鸡枞的食用禁忌

  患有感冒或胃肠不适的人应少吃或不吃鸡枞。

  鸡枞的选购

  保持野生特性,集鲜、脆、嫩一体。所含各种人体必须的氨基酸高出香菇 50%,是优质食用菌,营养成份丰富,味道甚佳。鸡枞,子实体中型,菌盖平展,直径10-20厘米,脐突半球形,菌盖表面光滑,前期灰褐色,中期奶油色,后期灰白色,少数菌有辐射状,子实体充分成熟并即将腐烂时有特殊剧烈香气,嗅觉灵敏的人可以在10余米外闻到其香味。

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