天津干羊蹄筋的做法
导读:羊蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老,有强筋壮骨之功效。...
天津干羊蹄筋
工艺:其他
口味:咸鲜味
菜系:天津菜
功效:天津菜 延缓衰老调理 壮腰健肾调理 骨质疏松调理
主料:羊蹄筋(泡发) 500克
辅料:
调料:制作方法
1.将羊蹄筋头挑出,用刀割断蹄瓣上的筋,再用钳子抽出。2.然后,把筋上的精肉膜刮净,用清水洗净,平摊在席子上。3.平摊时,要注意伸直不要在阳光下暴晒,晾干后,即成干羊蹄筋。
口感
形状为条状,白亮透明,成品置于阴凉处,可以久存,其质不变。
推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐|零食
营养解析
羊蹄筋(泡发):羊蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老,有强筋壮骨之功效。
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