阿胶排骨的做法 阿胶排骨怎么做好吃
导读:阿胶排骨是一种美味的食谱,阿胶排骨的做法是什么?阿胶排骨怎么做好吃!...
材料准备:排骨、水、八角、阿胶等
做法步骤:
1.排骨洗净后,凉水入锅,水开后焯水5-10分钟捞出,冲净血沫
2.锅中放油,爆香八角;姜片后,倒入排骨,调入60毫升的红烧汁
3.补足清水,没过排骨,倒入砸碎的阿胶,水开后转小火,炖制2小时后即可关火。
4.排骨倒入一口炒锅中,大火收汁即可关火出锅。
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