茶叶知识?如何鉴别老青茶的茶种?
来源:互联网 时间:2018-07-21 09:28 编辑:admin 手机版访问
导读:老青茶产生与湖北,更有着湖北地域的不一样的风味,能体现湖北人不一样的感觉,更是湖北的一种精神,及一些休闲养身的方式。...
老青茶产生与湖北,更有着湖北地域的不一样的风味,能体现湖北人不一样的感觉,更是湖北的一种精神,及一些休闲养身的方式。
鉴别老青茶的茶种
老青茶主产于湖北省咸宁地区的薄圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县,湖南省临湘县也生产老青茶。据《湖北通志》记载:“同治十年,重订崇、嘉、蒲、宁、城、山六县各局卡抽派茶厘章程中,列有黑茶及老茶二项。”这里讲的老茶即指老青茶。可见老青茶已有100多年的生产历史。
1890年前后,在蒲圻羊楼洞开始生产炒制的篓装茶,即将茶叶炒干后,打成碎片,装在篾篓里(每篓2.5公斤),运往北方,称为炒篓茶。以后发展为以老青茶为原料经蒸压制成者青砖茶。
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