吃枸杞的好处有很多，这是因为枸杞中含有多种对身体有益的营养成分，如胡萝卜素、甜菜碱、多种维生素以及钙、磷、铁微量元素等，这些有效成分的共同作用，让枸杞具有了特殊的功能。吃枸杞的好处主要体现在补益肝肾、养血明目、防衰老等方面。

对吃枸杞的好处，其记载最早见于《神农本草经》，言其“味苦寒，热中，消渴，轻身不老”。在传统中医里，枸杞被列为上品，是一味性平、味甘的珍贵药材。枸杞中的甜茶碱营养成分有助于养肝明目、防衰抗衰等，因此枸杞又有“明目子”的美称。而现代医学证明，吃枸杞的好处还表现在降血压、降血糖等方面。

营养健康 | 吃枸杞的好处有哪些？

护肝

通过医学研究发现，吃枸杞的一个突出好处是护肝及防治脂肪肝。这是因为枸杞中含有一种叫做甜茶碱的营养成分，它对防治肝脏疾病有着非常突出的疗效。药理研究证明，甜茶碱具有抑制脂肪在肝细胞中沉积的作用，它还能够刺激肝细胞再生。除了枸杞子中，在枸杞的叶、和根皮里同样有甜茶碱的存在，因此可以说枸杞全身都是宝。

男性助阳

对于吃枸杞的好处，养精助阳也值得一提。在古书中有记载：“常食，阳事强健”。因此，为生育方面有困难的男性推荐一个方子：每晚嚼食枸杞15克，连续食用1个月为1疗程。通常吃到精液常规变得正常后，接着再服用1个疗程加以巩固即可。

有助于睡眠

老年人通常有难以入睡、睡眠不安、常常口渴等困扰，而枸杞的功能则能够为您解决这些烦恼。这是因为枸杞子具有很好的补阴效果，只要在每晚入睡前嚼食50克枸杞，十天左右就能收到明显的效果。

营养健康 | 枸杞的四季食用法

上文介绍了吃枸杞的好处，而想要更好地发挥出枸杞的功能，则要注意枸杞正确的食用方法。通常来讲，食用枸杞四季皆宜，可以用枸杞来泡茶，熬粥，煲汤，做菜等。在春季可以单独食用，还可以搭配黄芪熬水喝；夏天可以与菊花、金银花等一起泡水喝，能够发挥枸杞护眼的功能；而秋季则可以搭配雪梨、银耳、山楂等食物做成羹汤食用；冬天可以用枸杞与红枣、山药等搭配做粥。

营养健康 | 服食枸杞的禁忌

虽然吃枸杞的好处非常多，但枸杞当然也不是仙丹，不是所有人都适合食用的。首先，枸杞本身具有很强的温热身体的作用，因此有高血压、性情急躁的人都不宜多食用枸杞。同样，对于感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人也最好先别吃。另外，喜欢吃肉，红光满面的人也最好不要食用枸杞。而身体虚弱、易感冒、免疫能力差的人则可以每天都吃些枸杞。