【名称】：雅罗鱼

　　【别名】：东北雅罗鱼，瓦氏雅罗鱼，雅罗，华子鱼，花子鱼，滑鱼，白鱼，沙包，雅鲁鱼，鸭绿鱼，江鱼。

　　【基原】：为脊椎动物门鱼纲鲤形目鲤科雅罗鱼亚科雅罗鱼属的雅罗鱼。

　　【产地分布】：此主要分布于黑龙江水系，黄河流域也有少量分布，为产区重要经济鱼类。

　　雅罗鱼约有20种。广分布于欧、亚大陆冷温带平原地区的江河湖泊中。雅罗鱼俗称江鱼、滑鱼，是中国北方地区的名贵经济鱼类，也是鲤科雅罗鱼亚科的1属。约有20种。个体最大仅达4千克；体侧扁，较高，腹部圆，无腹棱，背部微隆起；头较短；口端位或稍下位，上下颌无角质边缘；无须；眼较大；下咽齿2行，内行呈柱状，外行侧扁，末端微弯曲，呈钩状；侧线完全。鳞中等或较小。背鳍始于腹鳍始点的稍后上方。

　　雅罗鱼广泛分布于欧、亚大陆冷温带平原地区的江河湖泊中。多数种类幼鱼以浮游动物为食，成鱼以底栖水生昆虫或底栖无脊椎动物为主食，有时也吃小鱼、陆生昆虫或藻类。3龄以上开始性成熟。卵粘性。绝大多数种类为冷温性鱼，常有由湖溯河产卵洄游现象。在分布区是重要的经济价值鱼类。

　　全世界的雅罗鱼约20余种，仅分布于中国、日本、朝鲜半岛和前苏联东部等国家和地区，中国雅罗鱼约10种，占世界一半。其分布情况为：瓦氏雅罗鱼分布于黑龙江、辽河、内蒙古岱海、滦河、黄河关中到兰州；图们雅罗鱼分布于图们江；准噶尔雅罗鱼分布于准噶尔盆地；贝加尔雅罗鱼和高体雅罗鱼分布于额尔齐斯河流域和乌伦古河流域。滩头雅罗鱼分布于图们江及绥芬河；珠星雅罗鱼分布似滩头雅罗鱼。后2种有由海边（半咸水区）溯河产卵现象。

　　【食用方法】：此类鱼含脂量不高，但肉质细嫩鲜美，适于烧、煮、炖等烹调；熏、烧，宜取鲜品。每餐摄入量150克。

　　【药用验方】：

　　（1）心肺虚损：雅罗鱼1条，治净，加地黄2克，葳蕤2克，炖煮浓汤饮服。

　　（2）虚劳发热：雅罗鱼1条，治净，与柴胡2克，甘草2克，炖煮汤羹饮服。

　　（3）痰多咳喘：雅罗鱼1条，治净，与甘草、桔梗各适量，煮汤羹饮服，坚持数日。