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柴胡

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柴胡是什么

【别名】茈胡、地薰、山菜、茹草,柴草,芸蒿

【科属】本品为伞形科植物北柴胡或狭叶柴胡等的干燥根。

【产地】按性状不同,分别习称为“北柴胡”、“南柴胡”。北柴胡主产于河北、河南、辽宁、湖北、陕西等多省;南柴胡主产于湖北、四川、安徽、黑龙江、吉林等省。

【性味归经】苦、辛,微寒。归肝、胆经。

【功效】解表、退热,疏肝解郁,升举阳气。

【用法用量】煎服,3~9克。解表退热用量宜稍重,且宜用生品。疏肝解郁宜醋炙,升阳举陷可生用或醋炙,其用量均宜稍轻。

【注意事项】柴胡其性升散,故阴虚阳亢、肝风内动、阴虚火旺及气机上逆者忌用或慎用。

【采收加工】春、秋二季采挖,除去茎叶及泥沙,切段,晒干。全草则在春末、夏初拔起全草晒干。柴胡置阴凉干燥处,防霉,防蛀。炮制品贮于干燥容器内,密闭。

柴胡的功效与作用

和解表里,疏肝,升阳。治寒热往来,胸满胁痛,口苦耳聋,头痛目眩,疟疾,下利脱肛,月经不调,子宫下垂。

①《本经》:“主心腹肠胃中结气,饮食积聚,寒热邪气,推陈致新。”

②《别录》:“除伤寒心下烦热,诸痰热结实,胸中邪逆,五藏间游气,大肠停积,水胀,及湿痹拘挛。亦可作浴汤。”

③《药性论》:“治热劳骨节烦疼,热气,肩背疼痛,宣畅血气,劳乏羸瘦;主下气消食,主时疾内外热不解,单煮服。”

④《千金方》:“苗汁治耳聋,灌耳中。”

⑤《四声本草》:“主痰澜、胸胁中痞。”

⑥《日华子本草》:“补五劳七伤,除烦止惊,益气力,消痰止嗽,润心肺,添精补髓,天行温疾热狂乏绝,胸胁气满,健忘。”

⑦《珍珠囊》:“去往来寒热,胆痹,非柴胡梢子不能除。”

⑧《医学启源》:“除虚劳烦热,解散肌热,去早晨潮热。”

⑨《滇南本草》:“伤寒发汗解表要药,退六经邪热往来,痹痿,除肝家邪热、痨热,行肝经逆结之气,止左胁肝气疼痛,治妇人血热烧经,能调月经。”“发汗用嫩蕊,治虚热、调经用根。”

⑩《纲目》:“治阳气下陷,平肝、胆、三焦、包络相火,及头痛、眩晕,目昏、赤痛障翳,耳聋鸣,诸疟,及肥气寒热,妇人热入血室,经水不调,小儿痘疹余热,五疳羸热。”

柴胡的临床应用

1、以柴胡桂枝汤随证加减治疗冠心病心阳不振、痰气痹阻型效果较好。组方:柴胡20g、桂枝20g、黄芩15g、红参15g、白芍20g、生姜10g、甘草10g、半夏15g、大枣8枚,水煎服日1剂,早晚2次温服。(《黑龙江中医药》1998,2:14)

2、大柴胡汤治疗无症状性高脂血症有效。组方:柴胡12g、黄芩9g、芍药9g、半夏9g、枳实9g、大黄6生姜15g、大枣4枚,水煎服日1剂。(《国医论坛》2001,1:11)

3、小柴胡汤加味(柴胡15g、半夏15g、黄芩10g、党参15g、生姜10g、大枣4枚、甘草6g、泽泻10g、钩藤10g)治疗梅尼埃综合症有效。(《陕西中医学院学报》2001,6:45)

柴胡的食用方法

1、小柴胡

[材料]柴胡5g、黄芩3g、半夏3g、党参2g、甘草3g、绿茶5g。

[做法]用350ml水煎煮柴胡、黄芩、半夏、党参至水沸后,冲泡甘草、绿茶饮用。也可直接冲饮。

[养生提示]本方为传统药茶方,功能和解少阳,适用于邪在少阳寒热往来、冷热交替、胸胁胀痛、不思饮食、心烦喜呕、口苦咽干、目眩眼花者。

2、柴甘茶

[材料]柴胡5g、甘草3g、绿茶3g。

[做法]用250ml开水冲泡后饮用,冲饮至味淡。

[养生提示]本方来源与《本事方》,功能和解少阳,解肌,适用于邪入经络体虚瘦弱、恶寒发热者。

3、抗敏茶

[材料]防风5g、乌梅2枚、甘草3g、柴胡3g、五味子3g、绿茶5g。

[做法]用防风、乌梅、柴胡、五味子的煎煮液350冲泡甘草、绿茶后饮用。也可直接冲饮。

[养生提示]本方为传统药茶方,具有抗过敏作用,适用于过敏性病症以及慢性肝炎患者服用。

4、柴玄茶

[材料]柴胡5g、玄胡3g、花茶3g。

[做法]用250ml开水冲泡后饮用,冲饮至味淡。

[养生提示]本方为传统药茶方,功能疏肝理气,活血止痛,适用于气滞血瘀胁肋胀痛;子宫内膜异位;盆腔炎;输卵管欠通者。

5、柴胡疏肝糖浆

[材料]柴胡、白芍、香附子、枳壳、生麦芽各30克,甘草、川芎各10克,白糖250克。

[做法]将柴胡、白芍、香附子、枳壳、生麦芽、甘草、川芎加水2000克,煮汁去渣,取汁1500克,加白糖制成糖浆。

[养生提示]适宜于慢性肝炎、肝郁气滞之胁痛低热等症患者饮用。

柴胡的选方

①治伤寒五、六日,中风,往来寒热,胸胁苦满,嘿嘿不欲食,心烦喜呕,或胸中烦而不呕,或渴,或腹中痛,或胁下痞鞕,或心下悸、小便不利,或不渴、身有微热,或咳者:柴胡半斤,黄芩三两,人参三两,半夏半升(洗),甘草(炙)、生姜各三两(切),大枣十二枚(擘)。上七味,以水一斗二升,煮取六升,去滓,再煎取三升,温服一升,日三服。(《伤寒论》小柴胡汤)

②治邪入经络,体瘦肌热,推陈致新;解利伤寒、时疾、中喝、伏暑:柴胡四两(洗,去苗),甘草一两(炙)。上细末。每服二钱,水一羔,同煎至八分,食后热服。(《本事方》柴胡散)

③治外感风寒,发热憨寒,头疼身痛;痎疟初起:柴胡一至三钱,防风一钱,陈皮一钱半,芍药二钱,甘草一钱,生姜三、五片。水一钟半,煎七、八分,热服。(《景岳全书》正柴胡饮)

④治肝气,左胁痛:柴胡、陈皮各-钱二分,赤芍、枳壳、醋炒香附各-钱,炙草五分。(《医医偶录》柴胡疏肝饮)

⑤治肝经郁火,内伤胁痛:柴胡、黄芩、山栀、青皮白芍、枳壳。(《症因脉治》柴胡清肝饮)

⑥治血虚劳倦,五心烦热,肢体疼痛,头目昏重,心忪颊赤,口燥咽干,发热盗汗,减食嗜卧,及血热相搏,月水不调,脐腹胀痛,寒热如疟;又疗室女血弱阴虚,荣卫不和,痰嗽潮热,肌体羸瘦,渐成骨蒸:甘草半两(炙微赤)、当归(去苗,锉,微炒)、茯苓(去皮,白者)、白芍药、白术、柴胡(去苗)各一两。上为粗末。每服二钱,水一大盏,煨生姜一块切破,薄荷少许,同煎至七分,去渣热服,不拘时候。(《局方》逍遥散)

⑦治盗汗往来寒热:柴胡(去苗)、胡黄连等分,为末,炼蜜和膏,丸鸡头子大。每一、二丸,用酒少许化开,入水五分,重汤煮二、三十沸,放温服,无时。(《小儿卫生总微论方》柴胡黄连膏)

⑧治荣卫不顺,体热盗汗,筋骨疼痛,多困少力,饮食进退:柴胡二两,鳖甲二两,甘草、知母各一两,秦艽一两半。上五味杵为末。每服二钱,水八分,枣二枚,煎六分,热服。(《博济方》柴胡散)

⑨治黄疸:柴胡一两(去苗),甘草一分。上都细锉作一剂,以水一碗,白茅根一握,同煎至七分,绞去渣,任意时时服,一日尽。(《传家秘宝方》)

⑩治肝黄:柴胡一两(去苗),甘草半两(炙微亦,锉),决明子车前子、羚羊角屑各半两。上药捣筛为散。每服三钱,以水一中盏,煎至五分,去滓,不计时候温服。(《圣惠方》柴胡散)

⑾治积热下痢:柴胡、黄芩等分。半酒半水,煎七分,浸冷,空心服之。(《济急仙方》)

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