木瓜的营养价值及食用方法
木瓜的选购与存储
导读:木瓜营养价值丰富,有健脾消食、抗疫杀虫、通乳抗癌、抗痉挛的功效,还有丰胸的功效,木瓜的食用方法有哪些?木瓜的食用禁忌有哪些?...
四、怎么挑选木瓜?
木瓜大多丰腴甜美,挑选木瓜宜选择外观无瘀伤凹陷,果型以长椭圆形且尾端稍尖为佳。木瓜成熟时,瓜皮呈黄色,味特别清甜。皮呈黑点的,已开始变质,甜度、香味及营养都已被破坏了。
木瓜有公母之分。公瓜椭圆形,身重,核少肉结实,味甜香。母瓜身稍长,核多肉松,味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤;作为生果食用的应选购比较熟的瓜。
五、木瓜的存储
木瓜最好先买先吃,不宜冷藏,如果买到的是尚未成熟的木瓜也可以用纸包好,放在阴凉处1~2天后食用。
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