进入秋季，人体皮肤易干燥，而芝麻有滋润皮肤的特点。中医对芝麻的药用有较高的认识，称它是一味强壮剂，有补血、润肠、生津、通乳、养发等功效，适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、头晕耳鸣等症状。秋天皮肤干燥吃黑芝麻粥，帮你养出好肌肤！

　　芝麻又名胡麻，味甘，性平，入肝经、肾经。历来被视为长寿食品，它含有丰富的蛋白质、脂肪、钙和磷等微量元素，尤以铁的含量最高。芝麻中的脂肪大多为不饱和脂肪酸，对于老年人的养生保健有重要意义。常用于老年人阴液不足所致的肠燥便秘、皮肤干燥，以及肝肾精血不足所致的眩晕、头发早白、腰膝酸软等症。需要注意的是，食欲不振、大便稀的人不宜多吃芝麻。

　　黑芝麻粥

　　食材：黑芝麻10克、大米50克，白砂糖或蜂蜜适量。

　　做法：将黑芝麻炒出香味待用；煮大米成粥，快要熟时加入芝麻，再加入白砂糖或蜂蜜即可。