白菜

　　别名：大白菜、黄芽菜、结球白菜、黄矮菜

　　白菜的功效和作用

　　通利肠胃清热解毒止咳化痰利尿养胃促进生长发育

　　适宜人群

　　一般人均可食用，尤其适合【感冒发热、肺热咳嗽、便秘、咽喉发炎】者。

　　禁忌人群

　　大白菜性寒，【胃寒腹痛、大便溏泻、寒痢疾】者不可多食。

　　白菜的营养价值

　　热量18 千卡

　　蛋白质1.5 克

　　碳水化合物3.2 克

　　膳食纤维0.8 克

　　烟酸0.6 毫克

　　胡萝卜素120 微克

　　维生素A20 微克

　　维生素C31 毫克

　　维生素E0.76 毫克

　　钙50 毫克

　　磷31 毫克

　　钠57.5 毫克

　　镁11 毫克

　　铁0.7 毫克