乌龙茶大家知道可以喝，但是大家知道可以吃乌龙茶吗？也不是直接的吃，把乌龙茶做成果冻，下面就让小编带着大家一起来看看是怎么做的吧。

　　乌龙茶冻

　　份量6杯。

　　材料：乌龙茶叶10公克，沸水600公克，果冻粉20公克，细砂糖100公克。

　　做法：

　　准备工作─将10公克乌龙茶茶叶浸泡于600公克沸水中，至茶叶泡开。

　　1、将泡开的乌龙茶叶取出，挑选出6片完整的叶片，并置于模型底部备用。

　　2、果冻粉20公克与细砂糖100公克干拌混合后，加入所有乌龙茶汁一起加热煮溶至糖完全溶化。

　　3、乌龙茶果冻液徐徐倒入模型中，冷却后置入冷藏至凝结即可。