现在人们的生活越来越好了，生活节奏也越来越快，人们生活的压力就越来越大，很多人都忽略了身体的健康。今天就给大家介绍一些夏季清热解毒的食物，有需要的千万别错过。

　　苦瓜：

　　现代医学发现，苦瓜内有一种活性蛋白质，能有效地促使体内免疫细胞去杀灭癌细胞，具有一定的抗癌作用。苦瓜含有类似胰岛素的物质，有显著降低血糖的作用，被营养学家和医学家推荐作为糖尿病患者的理想食品。苦瓜既可凉拌又能肉炒、烧鱼，清嫩爽口，别具风味。是一种大家都很推崇的夏季健康蔬菜。