枸杞子是古代养生学家十分重视的一味滋补强壮药，在很多延年益寿名方中，几乎都用到它。六朝时代的葛洪，唐代的孙思邈等，都是古代养生学家、寿星，他们都爱喝用枸杞泡的水。这是因为枸杞泡水的功效有很多，有养肝、润肺、滋肾、延年益寿等功效。本文就为大家详细解析枸杞泡水的作用及营养价值！

枸杞味甘性平，归于脾、肺、肾经，因此枸杞泡水饮用有养肝，滋肾，润肺的功效。主治肝肾亏虚、头晕目眩、目视不清、腰膝酸软、阳痿遗精、虚劳咳嗽、消渴引饮等症。除此之外，枸杞含有丰富的营养元素，能够补充营养，达到养生的功效。枸杞泡水的功效到底有哪些，接下来一起来认识一下吧！

营养健康 | 枸杞泡水营养成分及功效

枸杞子含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、谷甾醇、甜菜碱、酸浆果红素以及十四种氨基酸等。脂肪的主要成分为亚油酸。枸杞泡水的功效主要有抗动脉硬化、降低血糖，对四氯化碳引起的肝脏损害有保护作用。还可以抑制脂肪在肝细胞内沉积，促进细胞新生。

营养健康 | 枸杞泡水的功效

用于肝肾亏虚

尤其是老年人年老体弱，脏腑功能衰退所致肝肾亏虚。枸杞子味甘质润，长于滋阴、益精、养血，为肝肾亏虚者之要药，可久用长服。如治肝肾阴亏，虚阳上扰所致头晕目眩者(即现代所说的高血压)，可常与清肝、潜阳的桑叶、菊花一起泡水，疗效甚好！

用于阴虚劳嗽

枸杞子味甘入肺，能润肺生津补虚。想要滋阴养肺、止咳化痰，可以将枸杞同知母、贝母、麦冬、百部等一起泡水饮用，有很好的效果！

用于糖尿病引起的消渴

枸杞子有滋肾润肺，生津止渴之功。可单味蒸熟嚼食。如与滋阴、生津止渴的生地、黄芪、天花粉、山药等一起泡水或者做成药膳食用，效果更佳。

营养健康 | 不同配方枸杞泡水的功效

雪梨荸荠枸杞饮

材料：雪梨3个，荸荠60克，枸杞子30克。

做法：将前二味洗净，去皮，切片，与枸杞子一同放入沙锅，加水适量，煎煮约30分钟，取汁饮服。

功效：疏肝柔肝。适用于治疗经前乳房胀痛伴心烦口干、目涩耳呜等。

五味枸杞茶

材料：五味子20克，枸杞子20克。

做法：首先将五味子、枸杞子洗净，将沙锅里注入清水500毫升，煮沸，然后将上述两味药一同放入沸水中煮，取汁即可饮用。

用法：每日1剂，饮2-3次，随意饮用。

功效：生津养阴。适宜于口于烦渴、消瘦多汗、疲乏无力、气短懒言等症，对糖尿病有一定疗效。

枸杞桑菊饮

材料：枸杞9克、决明子6克、桑叶9克、菊花9克、白糖30克。

做法：1．将枸杞、桑叶、菊花、决明子去杂质洗净，放入炖杯内，加入300毫升。

2．把炖杯置中火上烧沸，用文火煎煮15分钟，滗出汁液；另加水200毫升，再煮10分钟。合并两次煎液，加入白糖拌匀，再烧沸即成。

功效：疏风清热，平肝明目，降血压。用于高血压病肝阳上亢型患者。